厨房设备的保养【一】

厨房设备的保养【一】

灶台保养

使用厨房设备后，立即用厨房油脂清洁剂擦拭台面，以使灰尘积聚很长时间，并且将来不难清洁。每周清洁炉子的感应棒，并定期用钢丝刷从炉子喷嘴中清除碳化物，并钻通火孔。燃气灶发生飘火或红火时，应适当调节燃气流量调节器以防止燃气泄漏，并应定期检查厨房设备燃气橡胶管是否松动，破裂或泄漏。燃气灶与窗户的距离至少应为30厘米，避免强风扑灭大火，燃气灶与壁柜和抽油烟机之间的安全距离应为60-75厘米。

油烟机保养

在进行厨房设备油烟机维护或修理时，请务必先拔下电源插头，以免触电。保持抽油烟机的最佳方法是使用后用蘸有厨房油脂清洁剂的干布擦拭车身外壳。当集油盘或油杯装满80时，必须立即将其丢弃，以免溢出。同时，定期使用厨房油脂清洁剂。用油网清洁风扇叶片和引擎盖的内壁，油网应每半个月用厨房油脂清洁剂润湿并清洁一次。开关和油杯的内层可以用保鲜膜覆盖，您只需要自己更换即可进行后续清洁。